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行业新闻
2018-05-18

我国水产品市场检测合格率创历史最好水

      中国水产养殖网  

      目前,农业农村部在广西北海召开全国水产品质量安全监管工作会议。会议要求,各级渔业部门要牢固树立“四个意识”,落实“四个最严”要求,以时不我待、责无旁贷的紧迫感和责任感,坚决守住水产品质量安全这个底线。要牢固树立质量安全是质量兴渔、绿色兴渔、品牌强渔的底线意识,即使1%的问题也要付出100%的努力,确保不发生重大水产品质量安全事件。

  2017年产地监测合格率99.7%,比5年前提高1.2个百分点,连续5年稳定在99%以上。市场监测合格率96.3%,比5年前提高5.8个百分点,创历史最好水平。
  会议要求,要采取切实有效措施,坚决打赢水产品质量安全提升的硬仗。切实做好养殖场动态数据库建设,推动渔业部门监管责任落实;切实做好专项整治,推动水产品质量安全重点问题解决;切实做好质量安全执法,推动养殖者主体责任落实;切实做好质检机构管理,推动检测工作规范高效运行;切实做好河鲀、贝类、捕捞产品和稻渔等重点水产品管控,推动风险隐患化解和防范;切实做好“产出来”工作,推动质量兴渔、绿色兴渔;切实做好科技创新工作,推动渔业高质量发展高质量监管;切实做好监测分析,推动创造良好社会舆论氛围。
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国内首批对欧中转水产品在德国顺利通关

       中国山东网青岛5月16日讯 (记者 姜婷 通讯员 张明 孟昭宇 李红) 日前,在海关的全力保障下,一批经青岛港入境后转口欧盟的冷冻马哈鱼肉在德国不莱梅港顺利通关,标志着我国在中转水产品领域进入一个新的发展阶段。

  欧盟是全球重要的水产品消费市场,也是对水产品质量安全卫生及全链条追溯体系最为严格的区域。为确保中转水产品符合欧盟高标准质量安全体系要求,青岛海关工作人员认真研究欧盟有关法规,指导当地水产品存储冷库提升管理质量水平,并开展冷库对欧注册、迎检,对照欧盟法规要求出具官方万博官网app安卓版下载和证明文件。同时,加强对转口欧盟水产品的监管,严格核对捕捞证明、卫生万博官网app安卓版下载等相关文件,确保货物全链条追溯体系符合欧盟要求。

  据了解,中转水产品链条是全球主要港口的业务组成部分。发展中转水产品业务有助于建设区域性水产品交易中心和冷链物流中心,有利于促进地方经济新旧动能转换重大工程建设,也有助于提升我国进出口水产品质量安全水平。

2018-05-16
日照9家企业荣获“中国质量诚信企业”称号

     

       日前,国家检验检疫部门确定663家进出口企业为“中国质量诚信企业”,其中日照9家。日照金禾博源生化有限公司、山东裕利蔬菜股份有限公司、山东美佳集团有限公司、莒县中粮花生食品有限公司、万博官网app安卓版下载_万博新网站_万博max登录、日照富凯木业有限公司、日照金果粮油有限公司、山东孚义食品有限公司、日照众合国际货运代理有限公司

2017-11-20
企业新闻
企业新闻
2017-08-15

水产精加工的“内销转型”之路-大众日报数字报

水产精加工的“内销转型”之路 日照出口食品企业借力“三同”工程实现国内“丰收”  来源: 大众日报  本报记者 杜辉升 纪伟

“我们公司以前加工的带鱼是整条、单冻的,以粗加工为主,消费者买回去还要去头、去脏、去尾;现在我们把这些过程放在工厂里面完成,不能使用的部位分类利用。既满足了消费者对优质产品的需求,也提高了产品的附加值。”8月9日,在万博官网app安卓版下载_万博新网站_万博max登录,该公司总经理朱纪海说。

记者从日照出入境检验检疫局了解到,自2016年以来,按照国家认监委和山东检验检疫局的统一部署,日照出入境检验检疫局全方位推进“同线同标同质”工程开展,要求出口食品生产企业的内外销产品在同一生产线、按照相同的生产标准,从而达到相同的质量水平。目前,日照市食品企业不断增加高品质产品消费,增品种、提品质、创品牌,探索满足消费升级需求的新方式。

从一只海参看“内销转型”

记者从业内了解到,目前养殖海参收购价在50元一斤,长度达到20厘米以上的活海参制成干海参后不过5厘米左右,制作一斤干海参大约需要30-40斤活海参,每斤干海参仅原材料成本就超过2000元。由于在市场中生产者与消费者的信息不对称,一些商家通过特殊工艺人为增加干海参内的含盐度、或通过在即食海参内包上厚厚的冰衣等手段,以次充好,不仅很难保证食品安全,也扰乱了市场秩序。但由于国内相关标准滞后,对一些“打擦边球”的行为处罚力度不大,导致这些不法行为很难根治。

“由于我们公司主要从事水产加工的出口贸易,一直执行国外严格的加工标准。现在国内对优质商品的需求越来越大,公司正逐步用这样的商品开拓国内市场。”朱纪海介绍。以该公司出品的即食海参为例,在收购野生海参时就对海参生长海域有严格要求,使用纯净水进行煮制加工时,整个加工过程都要在封闭无菌的环境下进行,这对工人的操作规范、生产线的设备水平都提出了严格要求。

目前,日照出入境检验检疫局制定2017年“逐一帮扶”行动计划落实方案,对所辖141家出口食品生产企业进行了宣贯活动,筛选出34家有质量管理提升和内销转型需求的出口食品企业,建立了帮扶台账。以出口食品企业备案注册为抓手,以质量提升为目标,精准帮扶、快捷高效,帮扶企业始终将食品质量安全放在首位,积极引导企业建立实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系,使更多的出口食品企业参与“三同”建设中来。

国内市场成发展“快车”

“公司参与‘三同’工程以来,现在生产的产品大部分为精深加工项目,如即食海参、即食海蜇、煮鲍鱼、煮章鱼等产品,工厂的日出货量也从十几吨减少到两三吨,用工量明显减少,但总体上看营业额和利润都呈上升趋势。”朱纪海告诉记者。

据悉,目前日照有山东恒宝、山东华康、山东孚义等一批出口食品备案企业积极参与“三同”工程,不断开拓国内市场,产品的内销份额及利润也有较大幅度增长,产品的品牌知名度不断提升,产品的质量和信誉获得国内消费者的广泛认可。

目前,共有16家出口食品生产企业获得“三同”资格,其中山东恒宝食品集团有限公司被评为“三同”示范企业,今年正在力争成为山东名牌,山东美佳集团有限公司也在积极争创“三同”示范企业。

日照出入境检验检疫局还对73家企业推行“双随机、一公开”监管,其中7家初次备案,10家重新备案,17家延续备案;40家企业定期监管;帮扶6家企业新获得HACCP认证。截至今年7月底,日照市共有141家企业获得出口食品生产企业备案资格;企业累计获国(境)外注册88家。

山东美佳集团有限公司副总裁郭晓华介绍,该集团参加“三同”工程以来,国内市场营业额已经从1.5亿元增长到3.5亿元,今年上半年增长25%,全年增幅预计可达35%-40%。

“三同”产品逐渐打响品牌

日照出入境检验检疫局还鼓励“三同”企业走出去,积极参加2017东亚国际食品交易博览会、“‘三同’进天猫”-进万家杭州站、中粮集团我买网“三同”专区等活动,借助商贸平台加速发展。目前,日照辖区“三同”企业-山东美佳集团有限公司正积极参加在烟台国际博览中心举办的2017东亚国际食品交易博览会,另有两家“三同”企业参加了在杭州举办的活动,并成功在天猫注册并开展“三同”产品的销售。

2016年年底,日照辖区仅有6家出口食品生产企业登录认监委“出口食品企业内外销‘同线同标同质’信息公共服务平台”和商务交易公共服务平台,目前日照辖区已有16家企业成功上线“三同”平台。

在“三同”企业数量显著增加的同时,日照出入境检验检疫局还指导、联系商超数量十四家,促成十几家商超销售“三同”产品。日照辖区已进驻商超销售的“三同”企业14家,销售额758万元;已进驻电商平台销售的企业8家,销售额67万元。

“从我们公司的情况来看,在销售环节内主要对接超市和商场,现在已经有80%的零售商认可了‘三同’产品。”对于“三同”产品的发展前景,朱纪海表示乐观。